DIE MANUFAKTUR - Produktionsschule Wilhelmsburg ist eine praxisorientierte Bildungseinrichtung der Berufsvorbereitung und bietet Jugendlichen produktorientiertes Arbeiten und Lernen in den Berufsfeldern Metall, Holz, Gastronomie, Einzelhandel
und ganz neu Friseur.

Außerdem betreibt DIE MANUFAKTUR einen Verkaufsladen in der Veringstr. 63. Die Produkte aus der Holz- und Metallwerkstatt finden Sie hier im Onlineshop.

Ziele


  1. Vermittlung in Praktika und Berufsausbildung
  2. Erlangen der Ausbildungsreife
  3. Berufsorientierung und Berufsfindung
  4. Erwerb von Qualifizierungsbausteinen
  5. Erlangen des ersten allgemeinbildenden Schulabschlusses (Hauptschulabschluss) und Berufsfindung
Video BI ElbinselnVideo Produktionsschule – Holzwerkstatt mit freundlicher Genehmigung von Hamburg 1 Fernsehen / www.hamburg1.de

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Produkte der Manufaktur
Video BI ElbinselnVideo Produktionsschule – Friseure mit freundlicher Genehmigung von Hamburg 1 Fernsehen / www.hamburg1.de

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Rahmenbedingungen


  1. Qualifizierungsvertrag über 12 Monate
  2. 30 Tage Urlaub
  3. Arbeitszeit 35 Wochenstunden
  4. individuelle Leistungsprämie
  5. gemeinschaftliches Mittagessen

Wer kann sich bewerben?


Berufsschulpflichtige SchulabgängerInnen mit Wohnsitz in Hamburg nach Erfüllung der allgemeinen Schulpflicht (entsprechend den Zugangsvorausvoraussetzungen der AV-dual)

Wie werden die Plätze vergeben?


  1. Telefonische Kontaktaufnahme
  2. Informationsgespräch (auch Gruppen sind herzlich willkommen!)
  3. Laufender Einstieg möglich

Inhalte


  1. Planung und Durchführung von Auftragsarbeiten
  2. Trainieren von Betriebsfähigkeit
  3. Bewerbungstraining und Berufswegeplanung
  4. Betriebliche Praktika
  5. Fachtheorie
  6. Vermittlung schulischer Basiskenntnisse und Behandlung aktueller gesellschaftlicher Themen
  7. Vorbereitung auf den ersten allgemeinbildenden Schulabschluss
  8. Sozialtraining und sozialpädagogische Begleitung
Kontakt
DIE MANUFAKTUR – Produktionsschule Wilhelmsburg
BI Beruf und Integration Elbinseln gGmbH
Industriestraße 107
21107 Hamburg

Annika Kratzsch
(Holz, Friseur)
Tel.: 040 – 769 96 98–332
E-Mail:
Tanja Kath
(Metall, Friseur)
Tel.: 040 –769 96 98–55
E-Mail:
Ulrike Mangold
(Einzelhandel)
Tel.: 040 – 38 63 98 33
E-Mail:
Christiane Röll
(Gastronomie)
Tel.: 040 – 31 79 54–49
E-Mail:

Fachspezifische Inhalte


In der Holzwerkstatt in der Industriestraße 107 werden Kundenaufträge aus allen Bereichen der Bau- und Möbeltischlerei ausgeführt sowie eigene Produkte aus Holz für den Verkauf angefertigt. Das Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:
  1. Seriennahe Produktion an den wichtigsten Stationärmaschinen des Holzhandwerks (Formatkreissäge, Tischfräse, Dickenhobel, Ständerbohrmaschine)
  2. Arbeiten mit Handmaschinen und Handwerkzeugen
  3. Behandeln und Veredeln von Oberflächen
  4. Leichte Montagearbeiten
  5. Kundenbetreuung
 
In der Metallwerkstatt in der Industriestraße 107 werden Kundenaufträge ausgeführt, sowie eigene Produkte aus Metall für den Verkauf angefertigt. Das Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:
  1. Erfassen und Vorbereiten von Produkten
  2. Umgang mit unterschiedlichen stationären Maschinen, Handmaschinen und Handwerkzeugen
  3. Arbeiten an verschiedenen Stationen der Produktionskette
  4. Endmontage
  5. Schweißen
  6. Kundenbetreuung
 
Der Bereich Gastronomie befindet sich in der Grundschule an der Burgweide im Karl-Arnold-Ring 13. Die Produktionsschule Wilhelmsburg betreibt dort die Kantine und produziert täglich ca. 280 Mittagessen. Außerdem wird eine anliegende Kindertagesstätte mit Mittagessen versorgt. Das Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:
  1. Warenannahme und fachgerechte Warenverräumung
  2. Vor- und Zubereitung von Salat- und Gemüsebeilagen sowie Fleisch- und Sättigungsbeilagen
  3. Selbständiges Zubereiten von Desserts
  4. Mithilfe bei der Essensausgabe und dem Tischservice
  5. Reinigung der Arbeitskleidung, der Küche und des Essbereichs
 
Im Bereich Einzelhandel betreibt die Produktionsschule Wilhelmsburg einen Verkaufsladen in der Veringstraße 63. Hier werden unter anderem Produkte aus der Holz- und Metallwerkstatt verkauft. Außerdem finden Sie die Produkte im eigenen Onlineshop.
Das Aufgabengebiet im umfasst im Wesentlichen:
  1. Sortimentsplanung
  2. Bestellwesen und Recherche
  3. Warenpräsentation/Fenstergestaltung
  4. Aktiver Verkauf
  5. Kassentätigkeit und Abrechnung
  6. Planung und praktische Umsetzung von Werbung und verkaufsfördernden Maßnahmen
    (u.a. Gestaltung von Flyern und Plakaten)
 
Im Bereich Friseur betreibt die Produktionsschule Wilhelmsburg einen Salon in der Neuhöfer Straße 26. Der Friseursalon ist eine Lernwerkstatt, in der täglich Kunden frisiert und verwöhnt werden. Das Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen:
  1. Arbeiten am Medium (Übungskopf)
  2. Kunden begrüßen und empfangen
  3. Haare shampoonieren
  4. Haar- und Kopfhautdiagnose
  5. Salonmanagement
  6. Farb- und Strähnentechniken